当我们在外用餐，

使用消毒餐具已成普遍，

打开塑料包装后还会拿出餐具

再用热水冲泡一下，

这是否是你的常规动作？

看似洁白的碗碟是否真的干净了?

是否消毒彻底?

是否残留洗涤剂?

消毒设备是否使用到位?

清洗消毒操作是否规范?

食品安全无小事，

看似不起眼的“洗碗”工作

却是餐饮安全链条上的重要环节。

为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，按照“四个最严”要求狠抓食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”，近日，鄂温克旗检察院依法能动履职，针对辖区内餐（饮）具清洗消毒配送机构开展“守护老百姓餐桌上的安全”公益诉讼专项监督行动。

检察人员按照《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关规定制定专项行动方案，对辖区内餐（饮）具清洗消毒配送机构进行走访，并对发现的餐（饮）具清洗消毒配送机构功能区划分不合理、设备设施不健全等问题进行了图像采集和详细记录。针对上述餐（饮）具清洗消毒配送机构存在的问题，及时向行政主管机关反馈并制发诉前检察建议。相关职能单位收到检察建议书后高度重视，迅速制定相关整改方案，并成立领导小组，在全旗范围内对餐（饮）具清洗消毒配送机构开展全覆盖、拉网式专项检查。

民以食为天，加强食品安全工作，关系到我国人民的身体健康和生命安全，必须抓的紧而又紧。下一步，鄂温克旗检察院将持续认真履行公益诉讼监督职能，保护人民群众“舌尖上的安全”，严厉打击侵害众多消费者合法权益的违法行为，回应人民群众对食品安全的新期待。